Porto Niepoort Garrafeira 1987

Die zweite Generation der Familie Niepoort, Ende des 19. Jahrhunderts, hatte die glückliche Idee, von einer deutschen Glasfabrik in Oldenburg etwa 4000 grünlich-dunkle, mundgeblasene Glasballons mit unterschiedlichen Fassungsvermögen zwischen 8 und 11 Litern zu erwerben, die wir heute "Demijohns" nennen. Eduard Niepoorts Sohn, Eduard Marius van der Niepoort, Dirks Großvater, gab den Demijohns eine Bestimmung und füllte die besten Weine der Lese von 1931 ab, womit er den Typ "Garrafeira Niepoort" schuf. Von dem fernen Jahr 1931 bis heute wird die Reifung in den mit Kork verschlossenen Demijohns aufmerksam überwacht, was für die Familien Niepoort und Nogueira ein fast "heiliges" Ritual ist. Garrafeira ist nicht nur ein Wein, sondern bedeutet auch Qualität weit über den traditionellen Maßstäben. Der Porto Garrafeira ist ein einzigartiger und sehr besonderer Porto-Stil. Im Geschmack zeigt er eine enorme Mischung aus Empfindungen, Aromen und Geschmäckern mit einer perfekten Balance zwischen Jugend und Erfahrung, zwischen der Frische der Frucht und dem "guten Alter", das nur die langen Reifejahre verleihen können.