Porto Offley 10 Jahre

Offley Tawny 10 Anos ist ein hochwertiger Vinho do Porto, ein Tawny mit Altersangabe, der Frische und Reife hervorragend kombiniert. Vorgeschlagen von Offley, der renommierten Marke, die Zeitgenossenschaft mit fast drei Jahrhunderten Erfahrung verbindet, ist dieser Tawny 10 Anos eine der attraktivsten Referenzen in der Kategorie. Offley Porto Tawny 10 Anos wird nach der traditionellen Methode des Vinho do Porto hergestellt. Die von Hand geernteten Trauben werden entrappt und zerdrückt, gefolgt von der Gärung mit Maischekontakt zur Extraktion der besten Bestandteile. Die Zugabe von Weingeist stellt das Gleichgewicht zwischen Körper und Aroma des Weins her, wobei der ideale Zeitpunkt vom Önologenteam nach strenger Kontrolle der Gärtemperaturen und Dichten festgelegt wird, ein Faktor, der je nach Rebsorte, Reifegrad und gewünschter Endsüße variiert. Die Weine verbleiben im Douro, bis sie im folgenden Frühjahr nach V.N.Gaia transportiert werden, wo sie in den jahrhundertealten Kellern von Offley zur Reifung in Eichenholzfässern nach dem traditionellen System des Vinho do Porto kommen. Im Laufe der Jahre werden die für diesen Offley Porto Tawny 10 Anos ausgewählten Weine sorgfältig umgefüllt, verkostet und analysiert, wobei das Önologenteam die notwendigen Korrekturen vornimmt. Die Endmischung besteht aus einer Auswahl von Weinen im Alter von etwa 9 bis 12 Jahren und wird so hergestellt, dass die Konsistenz und der Charakter des Offley Porto Tawny 10 Anos erhalten bleiben.