Casa Velha Weiß Magnum 2022
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Jahrgang:
2022
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Adega de Favaios
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Viosinho, Gouveio, Moscatel Galego Branco
Casa Velha Weiß Magnum 2022
Beschreibung
Beschreibung
Casa Velha BrancoVinifizierung: Manuelle Lese. Auswahl weißer Trauben aus einigen der besten Parzellen und Rebsorten des Hochplateaus von Favaios. Kaltmazeration vor der Gärung, gefolgt von Pressung in einer Niederdruck-Pneumatikpresse. Gärung bei niedriger Temperatur (16ºC) vollständig in Edelstahltanks. Reifung für 6 Monate mit ständigem Aufrühren der Feinhefe (20% in gebrauchten Barriques / 80% in Edelstahl)
