Herdade Do Pombal Tinto 2023
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Jahrgang:
2022
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Herdade do Pombal
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet sauvignon, Syrah, Touriga Nacional
Herdade Do Pombal Tinto 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinificação do Herdade do Pombal Tinto:A vindima foi exclusivamente manual para caixas de 20 kg. a fermentação processou-se em cuba de aço inox com temperatura controlada a 26-28 ºC a que se seguiu maceração durante 1 a 3 semanas, dependendo da casta e obviamente da decisão do enólogo. Estágio em barrica: 30% do lote estagiou em barricas de carvalho francês de 3º ano durante 3 meses.
