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Pontual Alicante Bouschet Rot 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Pontual
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Alicante Bouschet
Pontual Alicante Bouschet Rot 2021
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Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Pontual Alicante Bouschet Rotweins: Vollständiges Entrappen der Trauben, vorfermentative Mazeration von 1 bis 2 Tagen. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 25 ºC, gefolgt von malolaktischer Gärung. Reifung für 8 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.
