Quinta Do Crasto Maria Teresa Rotwein 2019
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Jahrgang:
2019
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta do Crasto
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Vinhas Velhas
Quinta Do Crasto Maria Teresa Rotwein 2019
Beschreibung
Beschreibung
VinifizierungDie Trauben aus dem Weinberg Maria Teresa wurden in 22-kg-Kisten transportiert und einer strengen Auswahl an einem Sortiertisch am Eingang des Weinkellers unterzogen. Nach vollständiger Entrappung und traditionellem Stampfen im Laga wurde der Most in temperaturkontrollierte Edelstahltanks zur Gärung überführt. Am Ende der alkoholischen Gärung erfolgte eine schonende Pressung.AlterungDer Quinta do Crasto Vinha Maria Teresa 2019 reifte in 100 % neuen Eichenfässern, davon 90 % französische und 10 % amerikanische Eiche, in denen er etwa 20 Monate verblieb. Die Endmischung ergibt sich aus der besten Fassauswahl.
