Quinta Do Noval Touriga Nacional Rotwein 2021

Intens und konzentriert, mit einer feinen Tanninstruktur, zeichnet sich der Touriga Nacional durch seine Zartheit aus, ein Merkmal des Quinta do Noval-Stils. Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl der besten Partien, die in einem bestimmten Jahr auf unserem Weingut produziert wurden. Weinbereitung des Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto: Dieser Wein wird 8 Tage lang in Edelstahltanks vergoren, gefolgt von der malolaktischen Gärung. Reifung: Der Wein reift 12 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche, davon 20 % in neuen Fässern, 60 % im zweiten Jahr und 20 % im dritten Jahr.