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55.36781
Carm Tinto Magnum 2023
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Añada:
2020
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Tamaño:
1,5 L
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Productor:
CARM
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Carm Tinto Magnum 2023
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Descripción
Descripción
Se realizó un despalillado total, un aplastamiento suave y un choque térmico, seguido de un período de maceración prefermentativa en frío en lagar durante aproximadamente 12 a 24 horas, tras lo cual las masas fueron transferidas a cubas de fermentación anchas y bajas. Maceración durante 8 días a 22ºC.
