Alvarinho Aveleda 2024

Vinificación del Vinho Verde Aveleda Alvarinho: Un varietal sui generis con uvas Alvarinho provenientes de 2 terroirs distintos en la Región de los Vinos Verdes, que confiere una personalidad única a la variedad reina de los vinos blancos portugueses. La vendimia es nocturna para garantizar la frescura de las uvas y la conservación de sus propiedades aromáticas. En el centro de vinificación, estas son sometidas a un prensado suave a baja presión. La fermentación alcohólica se realiza a temperaturas controladas, seguida de una crianza en tanque de acero inoxidable, durante la cual se mantienen las lías en suspensión, permitiendo dar estructura al vino y extraer el máximo de aromas de la variedad.