Antonio Maçanita Verdelho De Azores Original Blanco 2023

No es el Verdelho-Gouveio, no es el Verdelho-Verdejo, es el Verdelho-Verdelho, ¡el Original! Viticultura: Un terroir único en el mundo, en medio del océano Atlántico, en la base de la montaña volcánica del Pico, las viñas están plantadas en las grietas de la roca, junto al mar, donde se escucha el “canto del cangrejo”, pues aquí hay más sol y calor. Una proximidad de, a veces, escasos metros que obliga a la protección de la viña por muros (corrales), de los vientos fuertes y salinos del Atlántico. Vinificación de Verdelho El Original Blanco de António Maçanita: Vendimia manual selectiva en cestos de 20Kg, prensado de racimo entero, trasiego tras 12h. Fermentación espontánea en cubas horizontales de 600-1000L. Crianza: 30% 6 meses en barrica sobre lías finas.