Bafarela Gran Reserva Tinto 12 Litros 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
12 L
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Productor:
Brites Aguiar
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Bafarela Gran Reserva Tinto 12 Litros 2023
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Bafarela Grande Reserva 12 Litros Tinto: cuidadosa selección de uvas en el viñedo. El despalillado fue total y el estrujado controlado. Tuvo contacto pelicular pre-fermentativo a bajas temperaturas durante 48 horas. La fermentación se realizó en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada y la maceración con extracción moderada se prolongó por un período superior a 40 días. En nuevas cubas de acero inoxidable el vino realizó la fermentación maloláctica y de inmediato entró en barricas (500 Litros) de Roble Francés donde envejeció 12 meses.
