Borba Premium Tinto 2022
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Añada:
2022
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Adega Cooperativa de Borba
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Alentejo
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Trincadeira, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Borba Premium Tinto 2022
Descripción
Descripción
Este vino proviene de uvas seleccionadas de los viñedos más antiguos de la región de Borba. Tras un riguroso control de la evolución de la maduración de las uvas en el viñedo, al llegar a la bodega las uvas fueron despalilladas y suavemente estrujadas, seguido del proceso de fermentación alcohólica en lagar de acero inoxidable, con pisado mecánico, terminando en maceración durante 10 días, bajo control de temperatura a 22-25ºC. La fermentación maloláctica ocurrió en cuba de acero inoxidable de pequeño volumen. Un envejecimiento de 6 meses en barricas nuevas de roble francés, americano y castaño, precedió al embotellado y al envejecimiento final en bodega de 6 meses en botella.
