Borges Perola Blanco 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Borges
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
12,5%
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Región:
Douro
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Malvasia-Fina, Gouveio, Viosinho, Rabigato.
Borges Perola Blanco 2023
Descripción
Descripción
Vinificación del Borges Pérola Branco: después de la llegada a la bodega, las uvas se prensan suavemente, aprovechando únicamente el mosto de mejor calidad, el mosto de gota, a continuación el mosto se clarifica por flotación. Se inicia la fermentación a temperatura controlada entre 16 - 18ºC. Tras el fin de la fermentación alcohólica, el vino envejece sobre las lías finas durante 4 meses, luego se mezcla y se prepara para el embotellado.
