Borges Quinta Da Soalheira Tinto 2022
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Añada:
2022
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Borges
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13,5%
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Región:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão, Sousão, Vinhas Velhas
Borges Quinta Da Soalheira Tinto 2022
Descripción
Descripción
Vinificación de Borges Quinta da Soalheira Tinto: Desencajado total de las uvas seguido de suave trituración. Breve maceración pre-fermentativa seguida de fermentación en curtimenta durante aproximadamente 6-8 días a temperatura controlada de 28 ºC con remontajes frecuentes. Después de la fermentación alcohólica se realiza la separación del vino de las masas con las que fermentó. Luego el vino realiza la fermentación maloláctica en cuba, seguida de la crianza en barricas de roble francés durante 9-12 meses.
