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    Borges Quinta De Simaens Blanco 2022

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    • Añada:

      2022

    • Tamaño:

      0,75 L

    • Productor:

      Borges

    • País de origen:

      Portugal

    • Grado alcohólico:

      12,5%

    • Región:

      Vinho Verde

    • Tipo:

      Branco

    • Uvas:

      Loureiro, Avesso, Azal, Trajadura

    Descripción

    Vinificación del Borges Quinta de Simaens Blanco: Cosecha mecánica de uvas. Después de la llegada a la bodega, las uvas realizan maceración pelicular en cámara frigorífica para posteriormente proceder al prensado. El mosto proveniente de las uvas prensadas se enfría a 8-12ºC y se decanta. Después de la decantación, se inicia la fermentación con control de temperatura (15-17ºC). Al final de la fermentación, el vino se trasiega y comienza la crianza sobre las lías finas durante 4 meses.

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