Calcario 3 Do Principal Tinto 2018
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Añada:
2018
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Quinta Colinas de São Lourenço
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Bairrada
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Touriga Nacional
Calcario 3 Do Principal Tinto 2018
Descripción
Descripción
Vinificación del Calcário 3 del Principal Tinto: Vendimia manual con selección en cinta de clasificación a la entrada de la bodega. Sigue el despalillado y estrujado, siendo el resultado transferido a cubas de acero inoxidable con temperatura controlada para fermentación alcohólica y maloláctica. Maceración durante unos 20 días, utilizando la técnica delestage. El vino envejece de 24 a 30 meses en barricas usadas de roble francés de 225 litros. Envejece 6 años más en botella antes de ser puesto en el mercado.
