Carm María De Lourdes Tinto 2021
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Añada:
2021
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
CARM
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Franca, Touriga Nacional
Carm María De Lourdes Tinto 2021
Descripción
Descripción
Vinificación del vino CARM Maria de Lourdes tinto: En la bodega, con la tecnología más moderna y control total de temperatura. Se eliminaron las uvas que no se encontraban en perfectas condiciones. Se procedió al despalillado total y al estrujado suave y choque térmico, sin adición de sulfitos, seguido de una maceración de alta extracción a 21ºC, durante 8 días; Maloláctica realizada al inicio de la fermentación, para obtener aromas limpios y complejos. Crianza: 24 meses en Barricas de Roble Francés
