Gazela

Gazela es un Vinho Verde de sabor suave, ligero y refrescante, que sabe bien con la vida. Gazela es un vino desenfadado, un clásico renovado, que confirma todo el potencial de la región para crear vinos ligeros y cautivadores, ideales para el día a día. Gazela se produce en la bodega de la Quinta de Azevedo, magnífica propiedad perteneciente a Sogrape cerca de Barcelos, región de los Vinos Verdes. Las uvas recogidas a mano son despalilladas y suavemente trituradas. El mosto resultante se separa de las pieles en prensas neumáticas y se somete a decantación estática durante 24 horas, debidamente protegido de oxidaciones, hasta alcanzar el grado de limpidez deseado. A continuación, se realiza la fermentación en tanques de acero inoxidable, bajo una temperatura controlada de aproximadamente 16ºC.