J.p.ramos Petrichor Blanco 2022
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Añada:
2022
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
João Portugal Ramos
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
12%
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Región:
Alentejo
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Arinto, Verdelho
J.p.ramos Petrichor Blanco 2022
Descripción
Descripción
Las uvas se cosechan manualmente temprano en la mañana, para pequeñas cajas, para preservar su frescura, siendo luego enfriadas en una cámara frigorífica antes de ser vinificadas. Al llegar a la bodega, las uvas son cuidadosamente seleccionadas en la mesa de selección, posteriormente se despalillan, se aplastan suavemente y se transfieren a cubas de cemento ovaladas de 3000 litros, donde ocurre la fermentación alcohólica con temperatura controlada. Sigue la maceración post-fermentativa durante siete meses.
