Papa Figos Tinto 37cl 2023

De todas las aves del Duero, el Papa Figos es una de las más raras. Un ave migratoria de colores vivos y atractivos. El carácter único y raro de esta ave es la inspiración perfecta para este magnífico vino de Casa Ferreirinha. Papa Figos es un vino tinto del Duero ideal tanto para ser consumido todos los días como para ocasiones especiales. Un vino elegante y al mismo tiempo vibrante, clásico y simultáneamente moderno, que traduce los valores esenciales de Casa Ferreirinha, la casa con mayor tradición en la producción de vinos de calidad del Duero y una de las mayores referencias mundiales de esta región. Las uvas seleccionadas provienen de la subregión del Duero Superior, concretamente de la Quinta da Leda y de viticultores que posean viñas preferentemente expuestas al norte y de zonas de mayor altitud. El punto óptimo de maduración y acidez de las uvas se controla con rigor. Tras el despalillado y el estrujado, las uvas se dirigen a cubas de acero inoxidable, donde se procesa la maceración de los hollejos - de forma suave y a temperaturas controladas - y la fermentación alcohólica.