Porto Borges Blanco
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Añada:
0
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Borges
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
19%
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Región:
Douro
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Tipo:
White
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Uvas:
Malvasia-Fina, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Porto Borges Blanco
Descripción
Descripción
Perfil fresco y afrutado, ya con cierta evolución de la edad. Es un lote con 3/4 años de edad. Vinificación del Porto Borges White: Tras la recepción de las uvas, que deben llegar a la bodega en perfectas condiciones, se realiza su estrujado y despalillado. El mosto proveniente de las uvas prensadas se enfría a 8-12 °C y se decanta. Tras la decantación, se inicia la fermentación con control de temperatura (12-14 °C). Después de la fermentación, se procede a la aguardentación añadiendo aguardiente vínica al 77% v/v.
