Porto Dom José Ruby

Vinificación del Vinho do Porto Dom Jose Ruby: Los Vinos do Porto dedicados a los lotes D. José Ruby inician la fermentación en autovinificadores con contacto pelicular hasta la interrupción de la fermentación mediante la adición de aguardente vinica. Los candidatos al lote luego envejecen en balseiros de roble por un período máximo de dos años. El Porto D. José fue lanzado en 1930 como un homenaje a D. José I, Rey de Portugal, y fundador de la Real Companhia Velha en 1756. Este Porto de carácter joven reúne todas las cualidades de un Porto Ruby, convirtiéndose así en una referencia de calidad tanto en Portugal como en Brasil.