Porto Niepoort Garrafeira 1987

La segunda generación de la familia Niepoort, a finales del siglo XIX, tuvo la feliz idea de adquirir a una vidriera alemana de Oldenburg cerca de 4000 garrafones soplados, de vidrio verde oscuro, de capacidades variadas entre 8 a 11 litros, a los que hoy llamamos "demijohns". El hijo de Eduard Niepoort, Eduard Marius van der Niepoort, abuelo de Dirk, destinó los demijohns y embotelló los mejores vinos de la vendimia de 1931, creando así el tipo "Garrafeira Niepoort". Desde el lejano año 1931 hasta nuestros días, la maduración en los demijohns sellados con corcho de alcornoque es vigilada atentamente, siendo un ritual casi "sagrado" para las familias Niepoort y Nogueira. Garrafeira no es solo un vino, también significa calidad muy por encima de los cánones tradicionales. El Porto Garrafeira es un estilo de Porto único y muy especial. En la cata, se revela una enorme mezcla de sensaciones, aromas y sabores con un perfecto equilibrio entre juventud y experiencia, entre la novedad de la fruta y la «buena vejez» que solo los largos años de crianza pueden conferir.