Porto Offley 30 Años

Offley Tawny 30 Anos es un Vinho do Porto excepcional, un tawny de altísima calidad, elaborado a partir de vinos antiguos y raros seleccionados por Offley, la prestigiosa marca que une contemporaneidad con casi tres siglos de experiencia. Offley Porto Tawny 30 Anos se produce según el método tradicional del Vinho do Porto. Las uvas recogidas a mano se despalillan y trituran, siguiendo la fermentación con maceración de los hollejos para extraer los mejores componentes. La adición de aguardiente vínico establece el equilibrio entre el cuerpo y el aroma del vino, siendo el momento ideal establecido por el equipo de Enología tras un riguroso control de temperaturas de fermentación y densidades, factor que varía según la variedad, grado de maduración y dulzura final deseada. Los vinos permanecen en el Douro hasta ser transportados a V.N.Gaia en la primavera siguiente, donde entran en las centenarias bodegas de Offley, para envejecer en barricas de madera de roble según el sistema tradicional del Vinho do Porto. A lo largo de los años, los vinos excepcionales seleccionados para Offley Porto Tawny 30 Anos son cuidadosamente trasiegados, catados y analizados, realizándose los refrescos y correcciones que el equipo de Enología considera necesarios. El lote final resulta de la más cuidadosa selección de vinos que van de 25 a 40 años de edad, combinados con maestría y conocimiento para alcanzar la identidad única, el estilo y la consistencia de Offley Porto Tawny 30 Anos.