Quinta Do Cardo Tinto 3litros 2022
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Añada:
2022
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Tamaño:
3 L
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Productor:
Quinta do Cardo
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13%
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Región:
Beira Interior
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Quinta do Cardo Tinto: Las uvas fueron vendimiadas a mano para cajas de 12 kg y sometidas a una rigurosa selección. Tras el despalillado total, se procedió a la maceración pre-fermentativa de los granos enteros durante 4 días. La fermentación alcohólica se realizó en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 24-26°C. La fermentación maloláctica ocurrió en cubas de acero inoxidable y antes de la primavera los vinos fueron transferidos a barricas de roble francés (2º y 3º año) donde envejecieron durante 9 meses.
