Quinta Do Pinto Sauvignon Blanc Blanco 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Quinta do Pinto
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13%
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Región:
Lisboa
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris
Quinta Do Pinto Sauvignon Blanc Blanco 2023
Descripción
Descripción
Quinta do Pinto Sauvignon Blanc BrancoVinificación: Vendimia nocturna, para preservar toda la componente aromática. A la entrada de la bodega, las uvas fueron despalilladas y aplastadas suavemente, seguido de una maceración en frío de 4 horas, posteriormente se realizó un prensado en bica abierta. Clarificación del mosto por decantación en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada entre 14-16ºC con levaduras indígenas, en depósito de cemento. Crianza sobre lías finas durante 3 meses.
