Ribeiro Santo Cemento Tinto 2021
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Añada:
2021
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Magnum Vinhos
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13,5%
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Región:
Dão
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Tipo:
Tinto
Ribeiro Santo Cemento Tinto 2021
Descripción
Descripción
"Hasta finales de los años 90, los vinos del Dão se envejecían tradicionalmente en depósitos de cemento sin revestir. Vinifiqué y embotellé muchos vinos de esos cuando comencé mi carrera como joven enólogo. Los depósitos de acero inoxidable y las barricas eran una ilusión para el 80% de los productores. Con ese recuerdo, preservé un depósito de cemento en la Quinta de Santa María en Cabanas de Viriato donde envejecí este vino para recordar los vinos del Dão de otros tiempos y que aún deleitan a los enófilos conocedores." por Carlos Lucas
