Ribeiro Santo E.t. Tinto 2019
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Añada:
2019
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Magnum Vinhos
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
14%
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Región:
Dão
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Nacional, Encruzado
Ribeiro Santo E.t. Tinto 2019
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Ribeiro Santo Encruzado y Touriga Nacional Tinto: Uvas de Encruzado vendimiadas por separado de las de Touriga Nacional – todo el proceso se realizó de forma individual. El ensamblaje determina el porcentaje de cada una de las variedades – 15% de Encruzado y 85% de Touriga Nacional. Vendimia manual. Despalillado total. Maceración prolongada en depósito de acero inoxidable. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas bajo temperatura controlada durante 20 días. Pisado con los pies. Decantación a barricas nuevas de roble francés de 225L por 12 meses. Tras el envejecimiento se procedió al ensamblaje.
