Ribeiro Santo Grande Elección Tinto 2020
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Añada:
2020
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Magnum Vinhos
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13,5%
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Región:
Dão
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Tipo:
Tinto
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Uvas:
Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinto Cão
Ribeiro Santo Grande Elección Tinto 2020
Descripción
Descripción
Vinificación del Vino Ribeiro Santo Grande Elección Tinto: Las uvas fueron totalmente despalilladas para pequeños lagares de acero inoxidable, donde maceraron 24h a baja temperatura, antes de iniciar la fermentación alcohólica, con levaduras seleccionadas y temperatura controlada. La fermentación alcohólica duró alrededor de 15 días, con pisado a pie para una buena extracción de color y aromas. Tras la fermentación, se trasvasó a barricas nuevas de roble francés, donde permaneció 14 meses hasta el embotellado y después del embotellado permaneció un mínimo de 6 meses en botella en bodega fresca.
