Serie Impar Curtimenta Blanco
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Añada:
0
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Sogrape Vinhos
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
13,5%
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Región:
Douro
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Arinto, Viosinho, Alvarinho.
Descripción
Descripción
Vinificación de la Serie Ímpar Curtimenta Blanco: Uvas seleccionadas, en las mejores parcelas, de las Quintas Sairrão, del Castanheiro y del Cavernelho. Las uvas fueron despalilladas y vinificadas con curtimenta, con levaduras indígenas, en barricas de roble francés usadas de 500 L. Se procedió a una maceración suave durante la fermentación alcohólica, para extraer los compuestos presentes en las pieles y que contribuyen al aroma y sabor del vino.