Sibio Rose 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Real Companhia Velha
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
12%
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Región:
Douro
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Tipo:
Rosé
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Uvas:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Sibio Rose 2023
Descripción
Descripción
Quinta do Síbio Rosado - Real Companhia VelhaVinificación: Las uvas se cosechan a mano y se transportan a la bodega en cajas de 20 kg. Después de pasar por un proceso de selección manual, los racimos se despalillan y las uvas se prensan en una prensa neumática. Tras una decantación de 24 horas, sigue la fermentación alcohólica del mosto en tanques de acero inoxidable a 14-16ºC. El vino envejece en tanques de acero inoxidable y barricas usadas de roble francés, sobre lías, durante un período de 6 meses hasta el embotellado.
