Van Zeller & Co Vz Branco 2023
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Añada:
2023
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Tamaño:
0,75 L
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Productor:
Van Zeller & Co
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País de origen:
Portugal
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Grado alcohólico:
12,5%
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Región:
Douro
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Tipo:
Branco
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Uvas:
Viosinho, Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Arinto
Van Zeller & Co Vz Branco 2023
Descripción
Descripción
Van Zellers & Co 2023 VZ Douro Branco está producido con uvas autóctonas del Douro, encontradas en viñas más viejas, cultivadas en el distrito de Murça a unos 500 m de altitud. Este vino es Crafted by Hand, lo que significa que la mezcla es una de las partes más importantes de la vinificación. Seleccionamos una viña vieja (unos 70 años), y creamos un blend con Viosinho, Rabigato, Códega de Larinho, Gouveio y Arinto. Vinificación: Todas las uvas se cosechan a mano y se seleccionan antes de ser despalilladas y ligeramente trituradas por una prensa neumática. La acidez del mosto se mide cuidadosamente y solo el primer mosto se fermenta y envejece en barricas nuevas y usadas de roble francés (225 y 500 litros). El vino envejece en las mismas barricas durante 9 meses más con battonage, antes del lote final.
