Adega Velha 13 Ans Double Étape
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Millésime:
0
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Contenance:
0,5 L
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Producteur:
Quinta da Aveleda
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Pays d'origine:
Minho
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Teneur en alcool:
40%
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Région:
Minho
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Type:
Velha
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Cépages:
Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro
Adega Velha 13 Ans Double Étape
Description
Description
Vinification de l'Aguardente Adega Velha Duplo Estágio 13 Anos : Les raisins, sélectionnés pour leur acidité élevée et leur faible teneur en sucres, sont à l'origine d'un vin léger et équilibré. Le vin est ensuite soumis à deux distillations lentes et soignées dans un alambic Charentais, importé de la région de Cognac, en France. Après le processus de distillation, l'Aguardente est vieillie dans des fûts de chêne français. Le lot final, avec une moyenne d'âge de 12 ans de vieillissement, est ensuite soumis à un affinage de 12 mois dans des fûts de Vinho do Porto Vale D. Maria, assurant la préservation des caractéristiques originales de l'Aguardente.
