Aguardente Vieille Chancella Vieille

Fameuse pour son Vinho do Porto depuis 1751, Ferreira se consacre également à la sélection et au vieillissement d'eaux-de-vie de vin de haute qualité. C'est dans nos caves à Vila Nova de Gaia que les eaux-de-vie sont soigneusement choisies et vieillies dans des fûts de chêne de 270 litres. Afin d'obtenir la qualité maximale, des dégustations sont périodiquement effectuées ainsi que l'introduction de plusieurs lots d'âges et de caractéristiques différentes. Après avoir choisi le lot final, l'eau-de-vie est placée dans des fûts de 640 litres, où elle vieillit. L'Aguardente Velha Chancella est obtenue à partir d'eaux-de-vie sélectionnées (liqueur obtenue par distillation de vins blancs) provenant de lots de haute qualité. C'est une eau-de-vie naturelle sans additifs et vieillie pendant plusieurs années dans des fûts de chêne portugais dans les caves de Ferreira.

Producteur : Casa Ferreirinha

Année : 0

Capacité : 0.7

Teneur en alcool : 38

Région : Douro

Doré foncé avec des nuances verdâtres

Doux, velouté en bouche

Bois de bonne qualité, très fort