Altano Quinta Do Ataíde Biologique Rouge 2020
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Millésime:
2020
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Altano
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca
Altano Quinta Do Ataíde Biologique Rouge 2020
Description
Description
Vinification du Vin Altanto Quinta do Ataíde Biologique Rouge 2020 : Sélection rigoureuse des raisins, égrappage total, foulage doux et transport par gravité vers la cuve de fermentation en inox. Chaque fermentation est suivie individuellement, les températures et les mouvements de macération (remontages et délestages) étant ajustés afin que chaque vin transmette le meilleur des raisins qui l'ont engendré.
