Alvarinho Aveleda 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Aveleda
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13%
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Région:
Vinho Verde
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho
Alvarinho Aveleda 2024
Description
Description
Vinification du Vinho Verde Aveleda Alvarinho : Un cépage sui generis avec des raisins Alvarinho provenant de 2 terroirs distincts de la Région des Vinho Verde, conférant une personnalité unique au cépage roi des vins blancs portugais. La vendange est nocturne pour garantir la fraîcheur des raisins et la conservation de leurs propriétés aromatiques. Au centre de vinification, ceux-ci sont soumis à un pressurage doux à basse pression. La fermentation alcoolique est réalisée à des températures contrôlées, suivie d'un élevage en cuve inox, durant lequel les lies sont maintenues en suspension, permettant de donner de la structure au vin et d'extraire un maximum d'arômes du cépage.
