Aveleda Fonte Rosé 2024

Aveleda Fonte Rosé est un vin vert rosé typique de la région. La vendange se fait de nuit pour garantir la fraîcheur des raisins et la conservation de leurs propriétés aromatiques. Ce rosé est élaboré par la méthode de pressurage direct, c'est-à-dire qu'au centre de vinification, les raisins noirs subissent un pressurage doux, sans contact avec les peaux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en inox à température contrôlée pour préserver les arômes les plus typiques des cépages. Pendant la fermentation, les lies sont maintenues en suspension pour préserver la fraîcheur du vin.