Bajancas Grande Réserve Rouge 2022
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Millésime:
2022
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta das Bajancas
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14,5%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Vinhas Velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Bajancas Grande Réserve Rouge 2022
Description
Description
Vinification du Bajancas Grande Réserve : Les raisins, une fois arrivés à la cave, sont égrappés. Macération pré-fermentaire à basse température pendant 48 heures dans des cuves en inox. Après le début de la fermentation alcoolique, des remontages sont effectués. La vinification se termine par une macération post-fermentaire. Élevage : En fûts neufs de 500 litres en chêne français, pendant une période de 18 mois.
