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Bajancas Réserve Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta das Bajancas
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
13,5%
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Région:
Douro
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Type:
Branco
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Cépages:
Rabigato, Gouveio, Viosinho
Bajancas Réserve Blanc 2023
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Description
Description
Vinification du Bajancas Reserva Branco : Pressurage pneumatique du raisin entier. Défécation à froid pendant 48 heures en milieu inerte. Démarrage de la fermentation avec température contrôlée à 10ºC pendant 25 jours. Élevage : 50 % en fûts neufs de chêne français de 500L.
