Beyra Grande Réserve Rouge Magnum 2021
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Millésime:
2021
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Contenance:
1,5 L
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Producteur:
Rui Roboredo Madeira
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
15%
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Région:
Beira Interior
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Type:
Tinto
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Cépages:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen
Beyra Grande Réserve Rouge Magnum 2021
Description
Description
Vinification du Vin Beyra Grande Réserve Rouge Magnum : Vendange manuelle, réception avec égrappage total et foulage immédiat. Fermentation entre 22 et 26 ºC pendant environ 7 jours avec macération douce dans des cuves en ciment, macération utilisant la technique classique de « délestage », environ 3 à 4 par fermentation, fermentation malolactique en fûts usagés.
