Beyra Riesling Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Rui Roboredo Madeira
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Beira Interior
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Type:
Branco
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Cépages:
Riesling
Beyra Riesling Blanc 2023
Description
Description
Vinification du Vin Beyra Riesling Blanc : Vendange manuelle avec écrasement de la grappe entière afin de préserver tout le potentiel primaire des raisins. Fermentation en cuves inox, à une température entre 16 et 17ºC pendant environ 20 jours avec des levures indigènes. Élevage avec agitation des lies – « batonnage » jusqu'à la mise en bouteille fin janvier 2019, suivi d'un élevage en bouteille pendant 14 mois en cave.
