Borges At - Alvarinho/trajadura Branco 2024
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Borges
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
11,5%
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Région:
Vinho Verde
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Type:
Branco
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Cépages:
Alvarinho, Trajadura
Borges At - Alvarinho/trajadura Branco 2024
Description
Description
Vinificação do Vinho verde Borges AT - Alvarinho, Trajadura:colheita de uvas manual e mecânica. após chegada das uvas à adega procede-se à prensagem. o mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 ºc de forma a decantar estaticamente. após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (14-16 ºC). No final da fermentação o vinho é trasfegado e inicia o estágio sobre as borras finas durante 2 meses.
