Buçaco Tinto 2017

Au début du XIXe siècle, naissait l'une des pages les plus intéressantes du Vin Portugais, naissait un vin qui allait devenir une icône, objet de convoitise, mais qui a toujours été maintenu, de son propre chef, en dehors des projecteurs. Son créateur, Alexandre de Almeida, a importé le concept d'allier l'hôtellerie de luxe à une cave et un vin propres. C'est ainsi que naissaient les grands Vins du Buçaco. Si l'on regarde en arrière, depuis ses premières récoltes, on comprend l'importance de cette icône, qui a été servie à des rois, des reines, des chefs d'État, comme en témoignent les menus, fièrement conservés à l'Hôtel Palace Bussaco. Les vins du Buçaco étaient ainsi, des objets de culte, limités à des cercles très fermés, à l'élite. Les Buçaco ont été, et sont encore, toujours vinifiés de la même manière, selon les mêmes préceptes d'autrefois. Leur "assemblage", des régions du Dão et de la Bairrada, garantissait ainsi un vin génial, qui évoluait noblement en bouteille, et leurs étiquettes fantastiques et nobles, qui conservent jusqu'à aujourd'hui le symbole de leur pedigree, de leur lignée. Boire un Buçaco, c'est voyager dans le temps, c'est boire un vin glorieux, créé par Alexandre Almeida, un visionnaire. Une opportunité que tous ceux qui apprécient le Vin devraient avoir, ne serait-ce qu'une fois dans leur vie.