Callabriga Tinto Magnum 2022

Callabriga est un vin rouge du Douro au profil contemporain, intense et élégant, créé pour refléter la polyvalence et l'actualité passionnante des vins du Douro. Callabriga est l'un des vins les plus innovants de la Casa Ferreirinha, la marque la plus traditionnelle en vins de qualité du Douro et l'une de ses plus grandes références mondiales. Il est vinifié dans la cave de la Quinta da Leda, à partir de raisins provenant de parcelles situées dans la Quinta et de vignes limitrophes. On choisit des raisins à maturité équilibrée, conséquence d'un cycle végétatif favorable. Après éraflage et léger foulage, les raisins sont dirigés vers des cuves en inox et/ou des lagares, où des macérations prolongées sont effectuées. Cette technique vise à ce que les constituants de qualité, présents dans les pellicules des raisins mûrs, passent ainsi doucement dans le vin.