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    Carm Cm Tinto 2020

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    • Millésime:

      2020

    • Contenance:

      0,75 L

    • Producteur:

      CARM

    • Pays d'origine:

      Portugal

    • Teneur en alcool:

      14,5%

    • Région:

      Douro

    • Type:

      Tinto

    • Cépages:

      Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional

    Description

    Vinification du Carm CM rouge : Éraflage, foulage doux et choc thermique, suivi d'une macération pré-fermentaire en cuve froide pendant 12-24 heures. Fermentation en cuves larges et basses pendant 10 jours à 24-26ºC. Fermentation malolactique terminée en fûts de bois. Vieillissement en inox et en fûts américains/français.

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