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Carm Tinto Magnum 2020
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Millésime:
2020
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Contenance:
1,5 L
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Producteur:
CARM
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
14%
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Région:
Douro
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Type:
Tinto
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Cépages:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Carm Tinto Magnum 2020
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Description
Description
Un décuvage total, un écrasement doux et un choc thermique ont été effectués, suivis d'une période de macération pré-fermentaire à froid en cuve pendant environ 12 à 24h, après quoi les marcs ont été transférés dans des cuves de fermentation larges et basses. Macération pendant 8 jours à 22ºC.
