Casa De Ronfe Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta do Monte Xisto
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Vinho Verde
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Type:
Branco
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Cépages:
Trajadura
Casa De Ronfe Blanc 2023
Description
Description
Vinho verde Casa de Ronfe BrancoVinification : Les raisins ont été récoltés manuellement et transportés à la cave dans des caisses de 20 kg. Après une pré-macération pelliculaire, ils ont été pressés et fermentés dans des fûts de 600 litres et des cuves en ciment, en contact avec les lies fines. Après la fermentation alcoolique, le vin a subi une fermentation malolactique et a vieilli dans les mêmes fûts et cuves en ciment, avec les lies fines, par bâtonnage. La mise en bouteille a eu lieu en juin 2024.
