Fleur de Sel Bronze Branco 2024
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Millésime:
2024
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Flor de Sal
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12,5%
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Région:
Alentejo
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Type:
Branco
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Cépages:
Antão Vaz, Semillon
Fleur de Sel Bronze Branco 2024
Description
Description
Les cépages Antão Vaz et Semillon ont été choisis, un portugais et un étranger. Ces raisins, récoltés séparément, sont pressés dès leur arrivée à la cave, puis les moûts sont clarifiés statiquement, sous l'influence du froid. La fermentation a lieu dans une cuve en inox, après inoculation de levures sélectionnées. La fermentation se déroule dans une chambre froide à une température de 10-12ºC.
