Lagoalva Abafado
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Millésime:
0
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Quinta da Lagoalva
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
16%
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Région:
Lisboa
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Type:
Licoroso
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Cépages:
Fernão Pires
Lagoalva Abafado
Description
Description
Après plusieurs expériences dans la vigne et la cave, les œnologues ont produit ce vin liquoreux. Après le pressurage, le moût a décanté pendant 48 heures avant le soutirage et l'ajout d'eau-de-vie de vin (77,6%). Le vin doux a vieilli trois ans en fûts de chêne français usagés. Élaboré à partir du cépage Fernão Pires, ce vin a un arôme floral intense, et en bouche il est élégant et persistant. Servir à 15ºC accompagné de fromages affinés, de fruits secs ou de desserts.
