Magma Verdelho Blanc 2023
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Millésime:
2023
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Contenance:
0,75 L
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Producteur:
Anselmo Mendes
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Pays d'origine:
Portugal
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Teneur en alcool:
12%
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Région:
Açores
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Type:
Branco
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Cépages:
Verdelho
Magma Verdelho Blanc 2023
Description
Description
Magma est élaboré exclusivement avec le cépage Verdelho. Les vignes sont plantées dans les curraletas des Biscoitos, partie du paysage et du patrimoine de l'île Terceira. Les vignes poussent sur des sols volcaniques, entourées de roches de magma qui les protègent des vents atlantiques forts, donnant ainsi des vins uniques et spéciaux. Vinification du Magma Verdelho Blanc : Vendange manuelle dans des paniers en osier de 20 kg et transport très rapide vers la cave. Ici, un éraflage total est effectué suivi d'une légère pressurage. Après une décantation statique à froid, la fermentation commence et dure 20 jours. Après cela, le vin reste sur lies fines en bâtonnage pendant 5 mois.
